乌龟药用--清炖香乌龟

原料：黄喉拟水龟1只（500克左右），鲜茯苓250克，冬虫夏草、海马各30克，瘦猪肉500克，乌鸡1只（1000克左右），桂圆肉50克，姜片5克，麻油、盐、料酒、味精、水适量。

制法：将宰杀干净的龟在油锅中猛火爆炒1分钟后，与茯苓、桂圆肉，姜片一同放入炖盅，加入足够水，武火烧开后改用文火炖7-8小时，再加入瘦猪肉和乌鸡，继续炖1小时，加调味品即成。

功效：壮阳滋阴，消炎解毒，消痈肿等。

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